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准备原料：处理好的猪大骨两斤，番茄两个，玉米一根，海鲜菇80g，西兰花80g，大葱段三段，大葱丝15克，3勺番茄酱，3勺料酒，1勺生抽，2勺蚝油，2g的盐和鸡精，5克白砂糖即可。第一步：首先把准备好的西红柿切成小块；海鲜菇适当清洗干净；西兰花处理干净后，掰成小朵；玉米切成小段备用。

第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入大葱丝爆香，再把准备好的番茄块倒入锅中，翻炒至熟烂之后盛出备用。

第三步：在炖锅中加入一升的清水，把准备好的大骨和料酒倒入其中，大火煮沸六分钟后捞出锅边的浮沫。

第四步：之后倒入炒熟的番茄碎、准备好的番茄酱、大葱段、玉米、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精，稍微搅拌几下开大火煮沸，然后盖上盖，转小火焖煮60分钟。

第五步：最后把西兰花倒入锅中，稍微搅拌几下后，用中小火煮八分钟就可以出锅品尝了。

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