(资料图)
1、花蛤蜊洗干净。
2、锅内加水,加姜片。
3、放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。
4、取一碗,放胡椒粉,加点猪油;把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里,撒上葱花即可。
5、2、中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。
6、所有人都可以吃。
7、高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
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